《秋田牛玄亭 山王別館より リニューアルオープンのお知らせ》
日頃より『秋田牛玄亭 山王別館』をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度、秋田牛玄亭 山王別館は、黒毛和種 秋田羽後牛をはじめとする厳選された食材を『秋田牛玄亭プロ集団の技とおもてなし』で、その価値と魅力、特別感をよりお客様へ伝えることを目的とし、コース・会席主体（ディナータイム）の店舗へとリニューアルオープンいたします。
地域や社会になくてはならない存在を目指して、これからも精進してまいりますので、今後とも一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
令和８年２月１６日
秋田牛玄亭 山王別館
店主
【リニューアルオープン日】
２０２６ 年２ 月２５ 日（水）
【営業時間と定休日】
■ランチタイム
11:30〜14:30
最終案内/LO 14:00
■ディナータイム（要予約）
日・祝・月・水・木
17:00〜21:00（最終案内 20:00 /LO20:30）
金・土・祝前・繁忙日
17:00〜21:30（最終案内 20:30 /LO21:00）
■定休日
毎週火曜日・12/31・1/1
※ディナータイムは『要予約』となります。（ランチタイムは予約不要）
※ディナータイムに限り、未就学のお子様の入店をご遠慮頂いております。
【コース・会席主体でのご提供について】
当店ではその日一番状態の良いお肉を最もおいしい流れでお楽しみ頂くため、コース・会席を主体としたご提供を行っております。
肉の量や品数ではなく、焼きの順番、香り・余韻まで含めて最後まで心地よくお過ごしいただける構成です。
初めてのお客様には、秋田羽後牛堪能会席の『牛玄会席』をおすすめしております。
↓新メニューはこちらをご覧ください。
（PDFのメニューをご覧いただけます）
ランチ
ディナー
【よくある質問】
Q. アラカルトはありますか？
A. 基本はコース・会席でのご案内となりますが、追加でご注文いただけるアラカルト（焼物、一品、ご飯物、スープ）をご用意しております。
Q. 子供の入店制限はありますか？
A. ディナータイムに限り、未就学のお子様の入店をお断りさせて頂いております。
Q. ディナータイムは、子供（小学生・中学生）もコース・会席を注文しないといけないですか？
A. 中学生のお子様まではアラカルトでのご注文で問題ございません。高校生以上の方は、コース・会席の予約をお願いいたします。
Q. 席だけの予約は可能ですか？
A. ランチタイムは席のみの予約は可能でございます。ディナータイムは、予めコース・会席の予約をお願いいたします。
Q. ランチタイムは予約が必要ですか？
A. 予約なしでもご利用は可能ですが、ご利用日時や人数など詳細がお決まりであればご予約をおすすめいたします。