黒毛和牛の羽後牛が楽しめる焼肉店「秋田 牛玄亭」初めての方へ
羽後の国 秋田を代表する極上黒毛和牛。
大地を耕し稲を植え、稲藁を活かして牛を育て、堆肥をまいて米をつくる。
「羽後牛」と「あきたこまち」その農畜循環のなかでうまれる極上和牛はわずか数百頭。
一頭一頭へたっぷりと愛情をかけ、丹精込めて育てられています。
柔らかな肉質とスッキリした脂のきめの細かな美しいサシ、力強い濃厚な肉の旨みを持つ、希少な銘牛をご堪能くださいませ。
お肉はもちろん、キムチやご飯と一緒にくるんでください。
バランスよく食べることが健康的な美味しさです。
秋田で100年以上続く造り酒屋で使われていた風合いのある古材を活かしたモダンな空間。
木を基調とした店内は、お洒落だがどこか懐かしい落ち着いた雰囲気です。 カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席など多様なお席をご用意しております。
オープンキッチンで調理される美味しいお肉を、温もりある店内で心ゆくまでゆっくりとお楽しみください。
